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En 1925, un Béarnais Adrien ARTIGARREDE ouvre sa première Pâtisserie dans le quartier Sainte-Marie d’OLORON et fabrique ses premiers "Russes" selon une recette qui daterait du XIXème siècle avec un petit plus…fruit de son imagination qui rendra le gâteau incomparable. Le petit plus devint secret d’état que l’on se passe de génération en génération.

Le "Russe", pourquoi ce nom ? Son composant de base est l’amande or au XIXème siècle, les meilleurs amandes étaient importées de Crimée. La forme de ce délicieux gâteau nous ballade vers les plaines enneigées de Russie

La devise de la maison: "A OLORON STE MARIE, je mange du Russe…du vrai!"

Cette merveille fait déplacer les amateurs, on le connait de Londres jusqu’aux Antilles…

Où le trouver?

OLORON: Pâtisserie ARTIGARREDE, 1 place de la cathédrale, tél. 0559390138

PAU: Pâtisserie ARTIGARREDE, 3 rue Gassion, tél.0559274740

SAINT JEAN DE LUZ: VENTA DONIBANEKO, 94 rue Gambetta, tél. 0559263802

Le conseil des Filles en espadrilles… Un vrai régal pour les papilles et de plus cela change un peu du traditionnel gâteau basque tout en restant dans la région.

F2E

"Les filles en Espadrilles" est un Journal (sans prétention d'un vrai) centré sur les attentes des femmes au Pays Basque, des informations plus réactives (car interactives), un endroit pour dénicher des "trucs" dans l'air du temps, sans se prendre au sérieux, mais nous travaillons sérieusement!

Les Filles en Espadrilles depuis 2007


PS : Si vous aussi… vous avez des actualités, des trouvailles, de bonnes adresses à partager, n'hésitez pas à nous contacter par mail.

Photo_shopping_2 C’est la saison, la semaine prochaine sont officiellement célébrés les nouveaux outils de communication des commerçants des deux villes…

Nous ne rentrons pas dans les débats et guégerres car les espadrilles sont bayonnaises et biarrottes, preuves que l’on peut s’entendre !

Alors pour promouvoir les achats de Noël des bayonnais à Biarritz et des biarrots à Bayonne, nous vous proposons de découvrir ces outils d’informations et préparer votre périple dans la ville.

Pour Bayonne, visitez www.bayonne-commerces.com le magazine "Bayonne la belle vie, le magazine de vos commerçants" édité par l’union commerciale et artisanale de Bayonne

Pour Biarritz, visitez www.commerces-biarritz.fr , la nouvelle version du site Internet des commerçants et des artisans de la ville, site développé par le service de développement économique de la mairie.

On ne sait jamais, vous y dénicherez peut être le cadeau de vos rêves !

Le conseil de Filles en espadrilles…Beaucoup de boutiques ne possèdent pas encore de site web, en revanche grâce à ces  deux outils d’information, vous aurez une liste plus exhaustive d’adresses.