• Kitchen Dada Bayonne

Depuis quelques semaines, nous guettions « en trépignant d’impatience » l’ouverture du Kitchen Dada à Bayonne, et c’est enfin, LE GRAND JOUR !

C’est par hasard autour d’un cours de cuisine, que Chantal, la béninoise et Edina, l’irlando-hollandaise se sont rencontrées, elles ont eu très vite envie de prolonger cette rencontre autour de ce projet de cantine urbaine ouverte sur le monde et le Pays Basque, enfin devenu réalité pour notre plus grand plaisir, à Bayonne, sise 6 rue Port de Castets, près des quais de Nive et du Pont Marengo à quelques encablures du Musée Basque et de la Cathédrale Sainte Marie.

Kitchen Dada Bayonne 1

Avec son doux sourire, Edina sera en salle et sur la terrasse & la talentueuse Chantal, sera derrière ses fourneaux pour concocter, avec des produits locaux, les fameux classiques, tels que  Salade Caesar, hamburger, Pastrami yiddish, Falafel revisité sauce Basque, sans négliger les salades de saison, tartes et autres petites merveilles salées…

Kitchen Dada Bayonne 6

Et le sucré? Me direz vous… Pancakes ou scones maison,  la brioche feuilletée, le fameux et mystérieux gâteau Basque bi-gout (crème et cerises) qu’il nous tarde de découvrir.

A oui, le DeliKatessen caramel beurre salé à dévorer sur place ou à offrir…Et puis encore le  » Sweet Trolley »… C’est définitivement sans fin!

Kitchen Dada Bayonne 8

Le Kitchen Dada nous régalera aussi d’une sélection de vins bio, de jus de fruits frais, de bières locales et fera quoi qu’il arrive, grande place à nos petits producteurs locaux que nous chérissons plus que jamais.

De 8h à 18h, du mardi au samedi, Chantal et Edina nous accueilleront dans ce lieu chic, « mood », meublé #Alki, « fresqué »  par l’illustratrice Anna Petrissans, & empreint de petits détails que nous prendrons soin de découvrir au gré de nos prochaines visites.

Kitchen Dada Bayonne 2

Si vous voulez réserver, nous sommes très sympas, voici le numéro téléphone: 05 59 59 43 57

Le dernier mot des Filles en Espadrilles: L’adresse va devenir incontournable, c’est promis! Vous nous direz…En attendant, dès aujourd’hui nous y serons…Le samedi, jour du marché, ce sera le Brunch! #saturdaybrunch

 

 

0 Tags: , , , , , , ,